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【2022重磅上市】黃曲霉毒素檢測設備品牌有哪些@黃曲霉毒素檢測設備品

點擊次數:58 發布時間:2021-12-08

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  產生黃曲霉毒素的最基本條件是產毒真菌的存在。經過大量實驗證明,能產生AF的真菌主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌,而黃曲霉菌是一種廣泛分布于世界各地區的比較常見的腐生菌,適宜的條件是它產生毒素的溫床。影響曲霉菌生長繁殖及產毒的因素有很多,與食品關系密切的主要有水分、溫度、食品基質、通風條件等。

  黃曲霉毒素(AFT)是一類化學結構類似的化合物,均為二氫呋喃香DOU素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)產生的次生代謝產物,在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率最高。

  它們存在于土壤、動植物、各種堅果中,特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品,是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素,故而相關食品、飼料行業的質檢化驗部門都會對樣品中的黃曲霉毒素進行檢驗。

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  9、檢測項目可擴充。

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